据“市说新语”微信公众号消息，共计个首市场监管总局近日印发《关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的批食品安通知》（以下简称《通知》），发布食品安全风险管控清单33个，全风九游涵盖食品生产、险管食品销售、控清集中用餐单位食堂等食品生产经营业态，共计个首以及乳制品、批食品安婴幼儿配方乳粉等重点食品类别。全风

　　《通知》明确了企业食品安全风险管控的险管九游重点环节、风险点、控清管控措施及频次、共计个首责任人员等内容，批食品安通过指导企业精准识别风险，全风建立健全风险管控清单，险管实现在“最小工作单元”精准防控风险，控清全面提升全产业链食品安全风险防控水平。

　　此次发布的食品安全风险管控清单为食品企业精准防控风险提供了参考和指南，企业可以结合经营业态、规模大小、食品类别等开展食品安全风险分析，查找确认风险点，科学制定管控措施，合理确定管控频次，明确责任人员，建立符合企业实际的《食品安全风险管控清单》，把食品安全风险管理要求融入现有管理制度、嵌入日常管理，严防严管严控食品安全风险，切实保证食品安全。

　　南方网、粤学习记者 陈榕

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